自己做蛋挞 第一次成功拿下 喜欢????
发表于2020年12月14日 23:29:51
番茄炒蛋（超浓）下饭菜西红柿炒鸡蛋
番茄炒蛋（超浓）
番茄炒鸡蛋（超浓
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番茄炒蛋（超浓）
番茄炒鸡蛋（超浓的番茄味）的用料
西红柿 5个鸡蛋 3个糖 一点葱花 一些盐 一点酱油 2勺蒜沫 2瓣切沫
做法步骤：
1.忘了拍材料图，只能文字补充: 1.番茄洗净，切小块。 2鸡蛋磕碗里，用叉子去打散，用一点点盐。 3准备好蒜末。 热锅，锅很热很热，下油，让油在锅里走一圈，油很热，小火，倒进蛋液。全程用筷子去拨弄，盛出来。
2.不洗锅，加一点油，中火，下番茄，翻炒，加一点盐（技巧），为了炒出番茄味。下番茄后，放蒜末，如果锅比较干，加一点点水。
3.继续翻炒大概炒出番茄汁
4.这时候加水进去，我加的是常温水。大火烧开，转中火。
5.途中加点糖，调味。盖盖子焖一下。汁收了还剩一半，下鸡蛋。
6.继续翻炒。适当加点生抽，调味。最后撒上葱花，随意炒两下。
7.如果你最后一步，水过多，可以勾个芡汁倒进去。如果水太少，可以再加一点点热水。非常下饭，简单的家常菜！
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评论 2
哈哈哈
谢谢大家得点赞